大学生外卖消费报告 篇1
适用场景：高校学生饮食调研、外卖市场分析报告
内容看点：外卖消费行为研究、食品安全关注热点
行文逻辑：了解需求→收集数据→分析现状→提出建议
一、调研报告内容摘要：
近年来，外卖在大学生群体中迅速兴起，而且外卖的新形式——网络订餐逐步兴起，结合当下外卖食品安全问题，我们通过调查了解大学生对外卖相关问题的态度以及实地走访等，对大学生外卖情况进行调查研究。
二、调查背景：
随着社会经济的发展，饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界，每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑，吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象，越来越多的大学生喜欢宅在宿舍，一台电脑，一个电话，解决一天的生活问题，外卖成为众多大学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大的市场需求，目标顾客主要是大学生，市场进入的门槛也比较低。
调查对于大学生订外卖的情况进行观察，得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化，这种变化是否对于我们有意义或者有害。在当前就业形势严峻的情况下，自主创业越来越受到当代大学生的青睐。对于即将毕业的我们来说，自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。
三、调查准备和调查基本情况：
1.调查时间：20xx/11/9—20xx/11/16
2.调查地点：山西大学商务学院及周边外卖
3.调查对象：以商院为重点的各个宿舍区的在校学生
4.调查基本情况：
① 调查方式：网上问卷调查
② 问卷数目：共发放100份
③ 共回收有效问卷数量：70份（男生27份 女生43份）
5.调查期限：一周
6.调查目的：
通过对大学生订外卖的情况和喜好了解当代大学生的心理和变化。
要求详细了解学校外卖市场各方面情况，包括：
（1）商院大学生对外卖的接受程度，估计市场规模和潜力；
（2）商院外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况；
（3）商院外卖市场状况，存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足；
（4）学生们在外卖消费中的习惯，观点和需求等。
7.调查内容简介：
近期，各种外卖食品安全问题被陆续曝光，外卖卫生问题又重新走进了大众的视野。其中有两类问题十分突出：一类是学校附近小店的卫生问题，一类是网络订餐app诞生所带来的网络外卖卫生问题。由于宿舍内不能使用电器，大学生食物的来源主要是食堂和外卖。而学校拥有着很庞大的大学生外卖消费市场，外卖店铺更是数不胜数，这使得大学生在就餐方式上有了更多的选择，所以外卖问题可以说与我们大学生是息息相关的。因此想对学校的外卖情况做个详细的调查，通过调查，希望能得到大学生在外卖方面的消费情况及对与外卖相关的问题的态度和看法，结合学校食堂就餐情况，从中探寻出提高大学生饮食质量的方式，同时唤起大学生对外卖卫生的关注。
8.调查方法：
本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。
问卷调查是对商院学生进行了关于大学生外卖需求调查问卷。运用在线调研工具编辑问卷，编辑好后进行推广:在自己的博客、微博头条文章中做相关的介绍，并附上问卷链接；将问卷分享到微信、微博、qq等社交平台，吸引尽可能多的用户参与调查；将问卷以邮件的形式发送给被调查者等。
实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店，调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况，对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。
大学生外卖消费报告 篇2
适用场景：校园餐饮调研、学生生活需求分析
内容看点：校园饮食消费趋势、外卖服务优化方向
行文逻辑：问卷调查→数据统计→用户偏好分析→问题反馈→改进建议
我们随机在大学校园内进行了问卷调查其中男生占总人数的31.43%，女生占总人数的68.57%。在这些调查的人数中月平均支出饮食费用在300-450元之间的学生占2.86%，450-600元之间的占22.86%，600-750元之间的占34.29%，750元以上的占40%。对日常饮食的考虑因素中最为重要的是个人的口味喜好，其次是营养健康分别占54.29%和22.86%。
在这些调查的学生中有97.14%的人是有接触过外卖的，只有2.86%的学生是没有使用外卖订餐的。对于叫外卖频率的调查中经常叫外卖的学生占42.86%，偶尔叫外卖的占51.43%，从未叫过外卖的占5.71%。
通常用什么方式定外卖的调查中，电话订餐最经常被运用占74.29，其次是口碑外卖（淘点点）的占60%，第三是饿了么占28.57%。当然除了这些还有一些其他的方式，例如，百度外卖。短信订餐等等。
平均每次叫外卖的消费额度在8-10元之间的占11.43%，10-15元的占77.14%，15元以上的 占11.43%。理想的送餐时间的调查结果显示，大部分的学生都是希望在20分钟以内的占51.43%，30分钟以内的占45.71%，40分钟以内的占2.86%。但是我们都知道与实际的送餐时间相比较是，20-30分钟的28.57%，30-60分钟的占68.57%，60分钟以上的占2.86%。根据相比较之后的结果我们可以看出，实际的时间是非常慢的，与理想的时间相比较是差距非常大的。
如果价格、口味差不多，更多的人是选择外卖送餐的占40%，饭堂就餐的占28.57%，饭堂打包的占25.71%，其他的占5.71%。
在调查的学生中大部分的学生是同学推荐的得知外卖餐厅的相关情况占45.71%，其中传单和上网查询的占22.86%。择外卖服务的原因调查中，忙着学习、有事走不开的占45.71%，玩游戏走不开的占14.29%，懒得走动的占80%，别人都叫的占31.43%，天气原因的占65.86%，比食堂样式多的占25.71%，食堂就餐环境不好的占28.57%，个人喜好的占42.86%，其他原因的占8.57%。
选择外卖时间段的调查中，我们发现周一至周五中午时段点外卖的学生是最多的占65.71%，周一至周五晚上时段占42.86%，周末中午和晚上时段分别占62.86%和40%，其他非用餐时间段是站2.86%
外卖送餐也是有不足的地方，由调查数据结果的显示，大部分的人对于送餐时间速度是不满意的占82.86，认为太慢了，卫生状况差的占40%，还有一些是认为送餐的价格和外送员服务不好的分别占31.43%和20%。
你希望外买有哪些改进的调查中，74.29%的学生都是希望送餐的时间能够提高，不要让他们等太久，62.86%的学生都是希望能够增加分量，价格合理化，54.29%的学生认为需要改善卫生，还有37.14%的学生是希望送餐的人员态度能够好点。
