幼儿园专项整治报告 篇1
适用场景：食堂管理自查整改、食品安全专项检查
内容看点：保障幼儿饮食安全、规范食堂财务管理、提升食品安全水平
行文逻辑：成立自查小组→开展自查检查→制定整改措施→落实整改要求
为进一步强化我园食品安全工作，提升食品安全管理水平，根据县教育和科学技术局印发《全县中小学校学生餐饮保障突出问题专项整治工作方案》精神的有关要求，同时也对照《xx市中小学（中职学校）学生餐饮保障突出问题专项整治省级跟踪、指导和督促发现问题清单》的相关内容，我园立即成立自查领导小组，开展了餐饮保障突出问题专项整治自查整改，对自查存在的问题制定相应的整改措施，并将一一落到实处。现将餐饮保障突出问题专项整治自查情况汇报如下：
一、基本情况
我园现有教学班1个，在校学生17人。食堂环境干净整洁，各种设备齐全，安装了明厨亮灶设备。食堂设有粗加工区、烹饪区、库房、餐厅等。现有管理员2人，食堂从业人员1人。食堂配有液化气灶一台，压面机、和面机、留样柜、冷藏柜各一台，消毒柜1个。
二、成立自查领导小组
组织机构健全、职责明确，责任到人，为加强管理意识，提高服务水平，明确管理责任，学校成立了自查领导小组。组织机构如下：
组长：xxx园长
成员：xxx幼儿伙食管理员xxx幼儿伙食安全管理员
xxx班主任xxx教师
三、自查情况
（一）xxx幼儿园学生生活补助资金使用管理方面在资金的具体使用及管理上，学校成立了财务管理小组，制定了专项资金管理和监管制度、索票制度，幼儿伙食资金单独核算，专款专用，各类票据、凭证齐全，账目规范。公示带量食谱，资金使用情况定期公示。根据学校实际情况，每天供餐不能精准4元标准用餐，但确保20元餐费吃到学生口中。经过自查，学校未挤占幼儿伙食资金补助现象。为学生提供的幼儿午餐单独核算，不向学生收取额外费用，校领导陪餐费用管理规范，制定了领导陪餐付费制度。
（二）招标采购方面
大宗食品原材料招标由大红沟教育辅导站统一询价招标，过程公开透明严格按相关规定执行，合同手续齐全均符合要求。并按规定要求对幼儿园食堂大宗食品原材料供应商所供原材料专人进行查验，从数量、质量方面严格把关，符合要求方可入库。不存在强买强卖，食品食材缺斤少两的情况。
（三）学生食堂公益性方面
我园食堂是由本园自主管理，没有食堂盈利情况，食堂有专门的大师傅，工资由上级部门专发，学校有教师按制度进行管理，各项工作有序开展。
（四）食堂管理方面
幼儿园食堂管理方面制度健全，建立了物品出入库管理和库存盘点制度，入库、验收、保管、出库手续齐全，物、据、账、表相符，落实食品安全校长陪餐制度。食堂带量食谱及资金消费情况定期公布，完全做到制度化、合理化、公开透明化。
（五）食品食材质量方面
我园制定了食品检验制度，并有专人对采购食材进行检查，主要检查产品合格证明、检疫或检验合格证明，是否出现“三无”产品、过期食品、腐败变质食品、不符合食品安全标准的食品原料等食品相关产品，坚决杜绝以次充好、质次价高；学校均按照标准规范要求选用米、面、油、蛋、奶等食材，确保食品安全健康、优质。
（六）食品卫生安全方面
我园严把进货关，按照食品管理要求不购买冷荤凉菜、四季豆、豆浆等高风险食材。所有食材分类放置。严格落实管理员及从业人员晨检、培训制度。每天按时对从业人员进行晨检并做记录，每月对从业人员进行食品安全、烹饪加工、预防食物中毒方面进行培训。学校食堂办理了食品经营许可证、从业人员和食堂管理人员全部持有健康证。食堂操作间及库房安装了防鼠板、配置了流水洗手设施。每周对食品安全进行自查，对发现的问题要求相关责任人立即整改。学校与学生家长、食堂从业人员、食堂管理员签订了责任书，责任到人，确保营养餐供应各环节的安全。
（七）腐败和作风方面
食堂资金管理方面，我园坚持以服务为宗旨，按照“非营利性”要求，严格执行“成本核算、收支平衡”的原则进行管理，不以营利为目的。我园建立健全食堂要财务管理制度。学校餐饮专项资金只能用于支付在校幼儿伙食食材费用，严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金。食堂聘用人员食品加工费、大型设备设施购置和炊具添置的经费、食堂使用的房屋等固定资产所需投入（含维修）及设备折旧不计入餐饮成本，在幼儿伙食资金之外单独解决。我园在资金管理、招标采购、配送运输、食堂管理等方面均按规定执行，过程公开透明。每学期开校立即公示享受生活补助幼儿名单，每周公示量化明细食谱，每月公示资金使用情况，让家长、老师对幼儿伙食工作进行监督。我园没有暗箱操作、吃拿卡要、吃回加拿提成、白吃白喝、借机谋利等腐败现象的.发生。
（八）其他方面
我园周边有餐馆、小卖部等，没有发现制作和出售“三无”产品的线索，若有发现上述情况，我园会及时向市场监管部门反应查处。
四、自查存在的问题
食品留样柜没有安装安全锁。
五、对存在问题的整改措施及成效
对发现的问题即知即改，已经在食品留样柜上安装了安全锁。按照双人双锁要求，安装上锁，保证了食品留样的安全性。便于食物中毒事故发生后对储存食品的复检，及时查明食物中毒事故原因。
幼儿园专项整治报告 篇2
适用场景：校园安全整改部署、食堂食品安全检查
内容看点：校园安全整改指南、食品安全管理规范
行文逻辑：传达会议精神→组织家长会→开展自查自省→落实整改措施→确保生命安全
昨天下午3:00在固城乡中心校召开了有全体中小学校长、幼儿园园长参加的紧急会议，会议传达了5月15日“全国中心校幼儿园安全工作电视电话会议”精神和清丰县食品药品监督管理局、教育局关于开展xx年学校食堂食品安全专项整治工作的通知。
会后回到幼儿园立即利用幼儿园放学家长来园接孩子的时间举行了紧急家长会，宣读了教育部副部长刘利民在“全国中心校幼儿园安全工作电视电话会议”上的讲话和河南省教育厅刁玉华副厅长在“全省中心校幼儿园安全工作电视电话会议”上的讲话，同时还宣读了《濮阳市教育局转发河南省教育厅关于切实做好预防中小学学生溺水教育和管理工作的通知》以及《清丰县食品药品监督管理局、教育局关于开展xx年学校食堂食品安全专项整治工作的通知》。另外，还通过校讯通向没有来园参加会议的家长传达了会议精神。
根据上述文件精神，首先对家长进行了预防校园安全和幼儿防溺水事故的安全教育，明确了家长的监护职责。家长离园后我们又组织全体教职工集体学习了相关文件，除了布置防溺水安全教育教学工作之外，我园还对照文件要求对幼儿园现状进行了自查自省：
一、以近期发生的校园安全事故为戒，继续加强门岗值班和外来人员登记工作，把好安全第一道关，将安全隐患消除于门口之外。
二、本周各班在写好教案的基础上对本班幼儿进行一次防溺水教育课，要求幼儿做到“六不”。
三、积极配合上级部门落实校车安全管理工作，随时听从上级通知，随时递交各种申报材料，完成校车标牌办理和校车司机证的办理工作。同时建议家长做到：不乘坐无校车标牌的车辆，不乘坐农用车、三轮车、拼装车、报废车辆，不乘坐超速、超载车辆。
四、进一步完善食堂食品安全管理制度，对照八项整治任务逐项落实到位，尤其给厨房操作人员配发口罩，实现戴口罩操作。
五、教育家长不给孩子购买三无食品、防止病从口入，同时，对没有规律的无证商贩在幼儿园门口兜售廉价无证食品的行为做到及时发现立即驱逐。
总之，在上级主管部门领导下，对我园存在的问题做到及时发现及时处理，确保每名在园幼儿的生命安全。
清丰创信龙韵幼儿园
xx年5月21日
