【第1篇】酒店实习体会心得怎么写1150字
酒店实习体会心得
xxxxxx酒店是一所由合生创展集团投资，由合生国际酒店管理集团有限公司管理的，按照国家五星级标准建造的商务会议精品式酒店。酒店滨临xx，近邻广交会新址琶洲会展中心。
本次实习我们分别被分配到前厅、客房、宴会和康乐会所部等部门，各部门的工作在此就不一一介绍了，在这里主要讲一下我们实习这一个月来的一些感受和看法。
1、心态的调整。
在实习过程中，心态的调整很重要。在这个位置上，我已经不再是一名学生，穿上了制服，我就是一名服务员，是酒店的一员，任何的工作都要以酒店的利益和客人的方便着想，要把自己和酒店紧密联系起来。
3、英语的应用。
英语在酒店的重要性不言而喻，在这里我就不多说了。酒店内的员工除了前台的接待人员之外，其他部门的员工的英语水平很有限，酒店业缺的不是人，而是人才！
2、始终保持微笑。
有一位同事因为拒绝了客人的'无理要求正在被客人痛骂，我们马上叫来主管，客人对主管说这位服务员服务态度很差，然后就对服务员说“你们做服务的应该先对着镜子学习怎样笑”……后来的事已经不重要了，虽然这位客人的要求很无理，但是，在这件事上我真正体会到了，“客人永远是对的，如果客人错了，我们把对让给客人”，即使我们不能满足客人的要求，也要耐心地解释，始终面带笑容，这样，给客人的印象就会大大提高，缓解客人的情绪。有一句这样的话“你怎样对待别人，别人就会怎样对待你”，如果我们笑着给客人提供服务，客人也会用笑容给以回应，这不也是对我们的服务的一种肯定吗？
4、个性化服务。
个性化服务并不一定就是指你为客人专门提供了什么额外的服务，其实提前服务就是最基本的个性化服务。当你在客人在向你提出要求或需要你帮助之前，你就能够想到或者注意到客人的需要，做到想客人所想，急客人所急，提前过去给他服务，这难道不就是个性化服务吗？
发现的问题：
1、酒店的管理水平有明显的缺陷，很多规章制度都没有普及到全部员工，管理比较松散，而且管理人员的水平也有待提高；
2、酒店里的设备也出现不同程度的故障。
3、服务员缺乏服务意识，素质也一般。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
以上所说的问题显然不是一所5星级水平酒店所要达到的标准。
最后在这里感谢曾主任和毕主任一直以来的帮助与支持，感谢知道老师王琳老师无微不至的关心，感谢旅游管理系所有的老师和辅导员一直以来对我们循循善诱的教导，感谢xxxx酒店给我们这次实习的机会，感谢和我一起在xxxx酒店实习的另外13位同学的互相照顾以及各位一直关心我们的朋友们，希望我的酒店实习体会心得可以给大家带来帮助。
精选用户撰写心得37人觉得有帮助
酒店实习期间，感觉像是进入了另一个世界，每天都在学习新鲜的东西。刚开始的时候，我老觉得服务流程特别复杂，客人一来就紧张得不知道从哪开始忙活。后来慢慢摸清了门道，才知道每个步骤都有它的意义。比如摆餐具，看似简单，但要是放错了位置，客人一眼就能看出来，这就需要多练。记得有一次，我帮一位外国客人搬行李，他居然用不太流利的中文跟我说谢谢，当时我心里特别高兴，觉得自己做的事情有意义。
在酒店工作，跟人打交道的机会很多。有的客人脾气急，说话声音大，这时候不能急着反驳，得先安抚情绪。有一次，有个客人投诉房间太冷，我赶紧去检查空调，发现是设置的问题，马上调整好了。客人后来还专门写了表扬信，这让我意识到，处理事情的时候态度很重要。当然，有时候也会遇到一些状况，比如不小心把账单算错了，虽然不是我的错，但还是得主动认错，毕竟这是职业操守。
其实写心得体会的时候，不用太刻意追求完美，把自己的感受写出来就行。像我刚进酒店的时候，就只想着把眼前的事情做好，没想那么多。后来慢慢积累下来，才发现很多事情都是相通的。比如做菜讲究火候，做人也一样，做事也要把握好分寸。如果能从工作中找到乐趣，那这份经历就值了。
写实习心得的时候，可以结合自己的亲身经历，把学到的东西具体化。比如讲到团队合作，就可以提一下某个同事怎么帮助过自己，这样更有说服力。不过要注意，写的时候别光顾着记流水账，要把重点放在收获上。有时候写着写着，就会发现自己原来进步了不少，这种感觉很奇妙。
【第2篇】酒店餐饮业实习心得怎么写1000字
酒店餐饮业实习心得
为期半个月的餐饮实习结束了，回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
之前在美林谷培训了理论知识，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生，虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来.对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系.
来到浩海后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排.这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的?这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众?
餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的.部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。
从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验，一开始觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。慢慢地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，注意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授，让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中，通过师傅们的指点，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验，各位主管也都有问必答,倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时，要了解客人的需求，对常客要做好个性化的服务，知其喜好，尽力给予满足，做到提前一步的服务，让客人有宾至如归的感觉。
半个月的时间过去了，在这半个月的时间里，感觉自己完全成为了酒店的一分子，对酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中，可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情，有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”，而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会，让我在实习中增长了见识，体验了生活，我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好，也祝愿美林谷的明天会更好。
精选用户撰写心得39人觉得有帮助
做酒店餐饮业实习的时候，刚开始可能觉得挺新鲜的，但很快就会发现事情没那么简单。每天要面对各种各样的客人，有些人脾气特别好，有些就爱挑毛病。刚开始的时候，我老是记不住菜单上的东西，有时候客人问起，我就得翻看菜单才能回答。这让我很尴尬，后来我就强迫自己每天花时间背菜单，慢慢就熟练了。
有一次，有个客人点了一道菜，说要少放辣椒，结果我们给他送错了，多放了辣椒。客人当时就不高兴了，说我们是不是故意的。我当时特别紧张，生怕被经理批评。还好同事帮我解围，说是我们确实搞错了，马上给客人换了一份新的。这件事让我明白，服务行业最重要的就是细心，哪怕是一点小疏忽都可能导致大问题。
在厨房那边，我发现厨师们动作特别快，尤其是主厨，他指挥起来就像个将军一样。我刚开始帮忙的时候，手忙脚乱的，切菜切得大小不一，还差点切到手指。现在想想，那会儿真是有点毛毛躁躁的。后来跟着他们学了一段时间，才慢慢掌握了节奏。其实，干这个活儿最重要的是耐心，不能急着求快，不然容易出错。
记得有一天晚上，餐厅突然来了好多客人，大家都忙得不可开交。我负责收拾桌子，发现有的客人刚走，桌上就留下一堆脏盘子，还有的杯子里面还有剩酒。当时心里就有点不耐烦，但转念一想，这不就是我们的工作嘛。于是我就赶紧收拾，把桌子擦干净，摆好餐具，准备迎接下一拨客人。现在回想起来，我觉得这种时候最能锻炼人的心理素质。
其实，写实习心得的时候，最好把自己经历的事情详细地记录下来。比如那天发生了什么事，自己有什么感受，学到了什么技能之类的。不过有时候写着写着，可能会忘记一些细节，这时候就得赶紧补充上去。还有，写的时候别光顾着写好事，也要写写遇到的困难，这样显得真实。不过，千万不能瞎编乱造，不然到时候别人问起来，你就露馅了。
有时候写心得的时候，我发现自己会写一些重复的话，比如形容词用得太多，或者总是用同一个句式。后来我就提醒自己要注意变化一下表达方式，不然看起来太单调了。还有，写的时候最好能结合自己的实际情况，不要套用别人的套路，那样显得假惺惺的。
【第3篇】寒假酒店实习报告范文与心得体会怎么写450字
酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。
酒店服务宗旨追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的 “超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工， 照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标， 凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。
宾客至上：以宾客为中心，一切围 追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的 “超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工， 照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标， 凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾 客提供最优。
精选用户撰写心得85人觉得有帮助
寒假结束，不少同学都会着手准备实习报告和心得体会，这不仅是为了完成学校任务，更是对自己这段时间工作的回顾和总结。写这类文章其实并不复杂，关键是要结合自己的经历和感受，而不是一味照搬别人的模板。
刚开始，你得理清思路，想想自己在酒店干了些什么。比如，你负责接待客人，那就要记清楚每天都有哪些工作流程，比如登记入住、解答问题之类的。这些细节很重要，因为它们能让你的文章显得真实具体。要是光写个大概，像是“我参与了服务工作”，这样的描述就太笼统了，没法给人留下深刻印象。
接着，试着把自己遇到的小插曲写进去。有一次我去前台帮忙，有个客人非要找隔壁房间的电话，但我们查了半天也没找到。最后只能告诉他可能搞错了，他还挺不高兴的。这种事其实挺考验耐心的，也可以成为文章中的一个小亮点。当然，别忘了加上自己的感受，当时心里是不是有点紧张，或者觉得挺委屈什么的。
写心得体会的时候，可以从多个角度去谈。一方面，可以聊聊学到的东西，比如怎样更好地与人沟通，怎么应对突发状况。另一方面，也可以说说自己对这份工作的看法，是喜欢还是不喜欢，为什么会有这样的感觉。记得要把自己的情绪融入进去，这样才更有感染力。
写文章的时候要注意语言自然，不要刻意追求华丽辞藻。有时候用些口语化的表达反而更亲切，比如“客户来了，我就上去问他们需要什么”。不过，有时候写起来会不小心把“提供”打成“供给”，虽然意思差别不大，但要是被挑刺的话还是不太好。
书写注意事项：
别忘了检查一下文章格式。一般来说，标题要醒目，正文分段要清晰。如果是一篇正式的报告，最好还能附上一些数据支撑，比如接待了多少位顾客，处理了多少起投诉之类的信息。这样会让文章看起来更专业。
【第4篇】酒店实习心得体会参考怎么写5850字
酒店实习心得体会参考范文
酒店实习心得体会参考范文1
确切来说，校园和社会在某种程度上是脱节的，我们青年人仅仅靠在学校学到的知识并不能应付我们即将所遇到的各种错综复杂的社会问题。可以说，适应社会是一门学问，同样也是一门艺术——一门谁都不能回避的艺术。。它需要我们不断地学习和体会，甚至要用一辈子的时间。
我知道，很多事情需要经历了才会明白，体会了才有领悟。因此，不管是不是‘‘赶鸭子上架’’，对于这一次的实习，我首先要求自己端正态度。我主要目的是学习，探索行走社会的做人艺术。
怀着一种学习的心态，我开始了在广州金桥酒店的实习生活，获益匪浅。
一·人际关系总是从沟通开始。
人际关系的力量是巨大的。任何人都有可能成为对你施与缓手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是学校里的同学，甚至可能是一位不曾谋面的陌生人。在金桥酒店，我尽量地与他人沟通，并由此享受到了沟通的乐趣。因为注重沟通，同校同学的友谊使我很快地对酒店产生了亲切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴；领班帮我查找客人的资料以便联系；服务员每天为我提供当天的报纸以便知天下事；工程部的带我上天台参观，熟悉酒店；司机与我们谈笑风生以活跃大脑细胞，让我们以更饱满的精神状态投入到夜班的工作中去；连管理饭堂的阿姨也关心起我的休息和保暖问题上来；而最让我开心的则莫过于外国客人的热情与友善！
都说“异性相吸”，想不到“异国相吸”也是存在的！作为一个实习生，我并不仅仅把自己当作一个为拿学分而工作的学生，而是把自己当作为酒店大家庭中的其中一员，真诚地为客人服务，友善地对客人微笑，及时地送上关切的问候。也许正因如此吧，有时候客人见面，我还没来得及反应过来，客人以及已经主动地跟我打招呼了，颇有亲切之感。
二·适应能力的强弱由心态决定。
因为管家部安排我们实习生上的都是夜班，所以，还没开始工作，同去的同学们就都开始怨声载道了。除了我之外，同去的，在管家部实习的还有另外四位同学。两位是同班的07级师姐，另外两位是同班的08级同学，唯独我一人，是没有跟同班同学一起工作的。为此，我暗暗告诉自己：“这是锻炼你适应能力和自主能力的好时机”。抱着这样一种心态，从一开始因为酒店是环形建筑而迷失方向到后来的“轻车熟路”，从一开始的瞌睡连连到后来的整夜精神饱满，我只需要两天的适应期。直到工作的最后一个晚上，另外的四位同学仍然逃脱不了瞌睡虫的魔掌，总是嚷着累，嚷着辛苦，说什么再多一天也熬不下去了。工作期间的一个个晚上，她们就是这样度过来的。而我，面对这漫漫长夜，只要手捧一本书，就能看个其乐融融，何愁之有？白天要不不睡，要睡就睡个够；晚上要不不看，要看就看个够，那才叫“做到极致”嘛。因为心态的从容，我快乐地度过了这段实习期，甚至在离开工作岗位的最后一天，产生了不舍之感。
三·学习是事业成功的通行证。
为了更好地利用身边的资源提高自己的口语水平，我努力寻找机会与外国商人进行交流。其中交流时间较长的，要数与两个韩国客人分别半小时的交谈以及一个伊朗客人长达两个小时的沟通。通过与他们的交流，我更好地锻炼了自己的英语听说能力，也更好地了解了他们国家和公司的文化。
酒店实习心得体会参考范文2
我们实习的单位:蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的`用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我
们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
一、各项规章制度落实不是特别到位。
所有酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。
曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。
据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。
一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。
以上就是我此次社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
酒店实习心得体会参考范文3
为期半个月的餐饮实习结束了，回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
之前在美林谷培训了理论知识，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生，虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来.对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系.
来到浩海后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排.这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众！
餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。
从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验，一开始觉得自己做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。慢慢地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，注意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授，让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中，通过师傅们的指点，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验，各位主管也都有问必答,倾囊相授。
对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时，要了解客人的需求，对常客要做好个性化的服务，知其喜好，尽力给予满足，做到提前一步的服务，让客人有宾至如归的感觉。
半个月的时间过去了，在这半个月的时间里，感觉自己完全成为了酒店的一分子，对酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中，可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情，有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”，而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会，让我在实习中增长了见识，体验了生活，我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好，也祝愿美林谷的明天会更好。
酒店实习心得体会参考范文4
转眼间，来到东莞这个陌生的城市已经有了十七天了。从十九号正式上班开始，也有十二天了。也说不出心里有什么滋味，感觉就像是打翻了五味瓶，什么味都有。
我记得当我们在十一月十二号下午三点多钟踏上武昌开往深圳的k555次列车的时候，心里是很激动的。因为我们踏入了社会，要经历社会的洗礼。
实习之前，我们都充满了憧憬，憧憬着我们的实习酒店的工作环境，憧憬着我们会在哪个部门工作，憧憬着我们的未来。然而，憧憬是美好的，现实是残酷的。当我们真正的走上工作岗位的时候，我们的激情就慢慢的被打磨殆尽。
刚来到欧亚国际酒店的时候，感觉还不错。酒店还蛮好，环境也不错。住宿和伙食都还不错。员工的脸上时常挂着笑容。感觉还蛮好的。
从十四号开始，经过三天简单的培训，然后休息了一天。我们在十八号那天分岗位了。根据我们自己的意愿以及部门的需要分岗位。我被分在了中餐厅传菜部。做传菜员。
十九号上班的第一天，我们八点半准时到传菜部报到。报到之后，领班就带着我们几个实习生参观厨房、皇朝轩中餐厅以及所有的vip包房。让我们熟悉一下，我们将要工作的环境。他还仔细的在纸上把厨房的布局、vip包房的位置以及皇朝轩中餐厅所有的台号都给我们标出来，让我们把这些都好好的记下来。领班还教我们认识点心房里的点心，认识配料。最后他把哪些点心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都写到了纸上。写了三份，我们三个实习生一人一份。当时，我们就感觉，这个领班，人挺好的，对我们很照顾，给我们的帮助也很多。那天上午，他把作为一个传菜员需要掌握的东西，都告诉了我们，让我们记下来。当时，我们就一个感觉，传菜也有这么多东西要学呀，要记得东西好多呀：各种各样的点心、厨房的布局、点心与配料的搭配，菜与配料的搭配、各种各样的配料等等。
刚开始做的时候，我们都把领班写给我们的那张纸放在口袋里，送点心或者是传菜的时候，都拿出来看一下或者是向老员工问一下，看是否需要加什么配料。现在十二天下来，我们也都慢慢的熟悉了。
刚开始上班的时候，就一个感觉“累”。每盘菜的分量不多，只是那个盘子都是瓷的，又特别大，每个都特别重。汤碗就更吓人，一个汤碗加上汤，有二十多斤，端着特别重。第一天上班后，感觉胳膊都要断了，腿也软了，脚也磨出了泡。晚上下班回到寝室，就只想睡觉。上班的头三天，都有这样的感觉，还不适应嘛。三天过后，这种感觉就好了一些，因为慢慢的适应了。现在十二天过去了，已经慢慢的习惯了。除了每天感觉有些累，其它的都还好。估计还要一些时间去适应吧。每天都做着同一件事，时间久了，确实感觉有些枯燥。
不过在传菜部，感觉那里的同事都还蛮好。我们刚来，还不熟悉，他们对我们都还挺照顾。我们遇到什么问题，他们都及时的给予我们帮助。传菜的时候，他们都拿那些大的，重的，把那些小的，轻的留给我们。我记得有一次，我去端一碗汤，一个比我还要瘦小的同事把我推开，把汤端走了。当时，我心里真的很感动。真的很感谢那些同事，谢谢他们给我们的帮助和照顾。其实，和这样的同事在一起工作，也是很幸运、很幸福的事。我们也没有什么好抱怨的了。因为抱怨解决不了任何问题，只会让自己增加更多的烦恼。短短的十几天，我们就成为了朋友，成为了兄弟。现在，我们所要做的，就是努力工作，累，大家一起承担；快乐，大家一起分享。
精选用户撰写心得18人觉得有帮助
在酒店实习的时候，刚开始会有点紧张，毕竟面对那么多客人和同事。每天要提前到岗，检查各种设备，比如空调、灯光什么的，要是出了问题就得赶紧处理。有一次我负责接待一个大型宴会，客人特别多，我手忙脚乱的，差点把账单搞混了。后来慢慢就习惯了，知道该咋分工合作，前台那边有人专门负责登记入住，餐厅那边也有专人盯菜，大家各司其职。
有时候遇到棘手的问题，比如客人投诉房间太冷或者太热，得第一时间联系工程部去维修。这期间还得安抚客人情绪，说些好听的话让他们别着急。其实，做服务行业就是这样，既要技术又要耐心。我记得有回有个外国客人，他不会讲中文，我就只能靠比划，后来还找了个懂英语的同事帮忙翻译，总算解决了问题。
记录心得的时候，可以把自己经历的事情都写下来，尤其是那些印象深刻的事。比如说某天突然停电了，所有人都慌成一团，但最后大家一起想办法解决了。还有一次厨房突发状况，食材不够用了，大厨临时调整菜单，结果菜品反而受到好评。这些都可以写进去，让别人知道你是怎么应对突发情况的。
写的时候别光顾着记流水账，得有自己的想法。像我那次接待宴会，虽然忙得脚不沾地，但学到不少东西。以前觉得只要按部就班就行，现在明白灵活应变也很重要。而且，跟同事相处也是门学问，有些事不能光靠嘴上说得好听，得用行动证明。
写心得体会的时候，最好能结合自己的感受。比如某天看到客人满意的笑容，心里就特别开心，觉得自己的努力没白费。当然，有时候也会遇到不讲理的客人，这时候就得控制好情绪，不能跟他们顶嘴。还有就是要注意细节，像客人喜欢什么样的枕头、床垫软硬适不适合之类的小事，都得留意到。
【第5篇】酒店实习心得体会精彩范文怎么写800字
*年4月25日是我生命中的一个转折，既平凡有特殊，我由一个学生转型成一个员工，在**开始了实习之旅，经历一个月的培训我被分到****大饭店爱琴海西餐厅。
初到西餐我的内心十分恐惧，我怕我自己什么都不会，怕会闹笑话，然而其实不然，因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小，有那么多老员工庇护着，重活累活从不让我干，对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态，因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“****第二季度优秀实习生”的荣誉称号。
那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作，每月快快乐乐的数工资，但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人，因为工作的优异会得到领导的赏识，因而会是同事间相互嫉妒，自己的劲敌也会出现，酒店人员流动量较大，许多老员工因个人原因，递交了辞职申请和调岗申请，这样只剩下我们一些新员工，经理便开始了他的培训计划。
从那天起我就开始被训练着，托盘不过关就拿四瓶纯生，每瓶20元损失由自己承担，那天下班后胳膊定了型动都不动，那是我特别逞强，跑到西餐办公室自己一人痛痛痛快快的哭了一场，以后也是这样的训练，难度、强度只会随着时间的流逝变得越来越大。技能会越来越高，工作量也会越来越大，不管几个人上班，预定有几百，那时我最常用的一句话“天上飘着五个大字，那都不是事”。
由最基本的礼仪培训-站位迎宾-掌握服务技能-微笑服务-个性化服务，这一路走来其中的辛酸自是不言而知，过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大。
让我感悟最深的是：潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事，因为困难并不可怕，只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去，因为苦和累我在**的是个月中几乎陪伴我的只有泪水，我想到的仅仅只是**是我自己选的，电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚强把这条路走下去!
酒店实习心得体会精彩范文
精选用户撰写心得12人觉得有帮助
写心得体会其实挺讲究方法的，尤其是酒店实习这种涉及专业技能和人际交往的工作。刚开始得先把实习期间的经历梳理一遍，哪些事印象特别深，哪些事学到了新东西，都得记下来。比如我刚去的时候，对酒店的运作流程完全陌生，从预订到接待客人，再到处理突发状况，全靠跟着老员工一步步学。
说到心得，我觉得最重要的就是细节。记得有一次，一位外国客人找不到房间，当时前台人手紧张，我就主动过去帮忙。虽然查了半天系统才找到他的房间号，但客人后来专门给我写了封感谢信。这件事让我明白，哪怕是最普通的事，只要用心去做，都能让人印象深刻。
还有就是沟通技巧。酒店是个服务行业，跟不同背景的人都得打交道。刚开始有点胆怯，怕说错话，后来慢慢就放开了。记得有次遇到一个脾气不太好的客人投诉，当时我就耐心听他讲完，然后诚恳地道歉，最后还给他送了点小礼物，结果他不但没再闹，还表扬了我。这让我意识到，面对问题时态度比什么都重要。
不过有时候写心得容易跑题，比如写着写着就把自己当成专家了，开始讲大道理。这种时候最好停下来想想，是不是偏离了主题。还有，写的时候别光顾着堆砌华丽的辞藻，真实感受才是重点。就像我那次写心得，本来想写得很文艺范儿，结果越写越觉得空洞，后来干脆改成流水账式的记录，反而更有说服力。
其实写心得体会最难的是开头，很多人不知道怎么下笔。我的建议是，先挑一件最难忘的事写起，这样思路会清晰一些。当然，如果刚开始就写得太完美，反而可能让自己压力山大。所以，刚开始不用太拘谨，想到什么写什么就行。写多了就会发现，其实没什么难的，就是把自己的经历和感悟分享出来。
不过有时候写东西确实容易出问题，比如该用“虽然”却写成了“成然”，或者句子中间突然冒出个逗号，看着怪别扭的。但这些小瑕疵其实无伤大雅，只要不影响整体表达就好。毕竟写心得不是考试，没必要追求绝对精准，只要能传达自己的想法就行。
【第6篇】酒店实习生心得体会怎么写2000字
通过这次实习，让我感触最深刻的是对于服务行业来说，知识重要，但实践更重要。进入职场以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，通过理论加实践来锻炼自己的能力。一个企业不仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的能力。对于服务业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做好本职工作，在工作岗位上奋发向上，培养自己的实际操作能力，能力才是成长的资本，才是通向未来的道路。
实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。实习期间我会认真结合书本知识，并按照酒店领导的指导慢慢开展工作，积极的学习酒店服务流程，日常操作程序。让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。让我认识到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。在此，我感谢酒店为我创造一个良好的平台。
实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开始必要走的路程——实习。实习虽然是残酷的，但是可以收获到成功和希望。我们要记住自己的目标和理想，这样才能在自己的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自己的预定目标。不让人看不起，不给自己抹黑，用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者，不论工作还是学习。
刚开始实习，我的心情特别激动。心里总有一个念头，我终于可以离开枯燥的课本了。当我踏进酒店时，感觉到自己的选择已经错了，可那时已经晚了。也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。后来酒店给我们做了一系列安排：就餐、填写职位申请表、领工卡、和制服、部门培训、上班等，紧凑的安排让我们从学生变成了员工。和正式员工一样，同样打卡记录考勤，同样穿职工工服，和正式员工不同的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学生的身份。虽然实习是我们学业的一种延伸，也是我们学业不可缺少的一部分。但是我们有的是青春的热情，有的是知识的渴求和对未来的向往。
三个月，只是短暂的三个月，却让我学到了十八年都没学到的东西，这就是社会的力量。短短三个月，我仿佛长大了许多，知道了珍惜，学会了忍让、宽容，懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感激实习教给我这么多，感激父母把我养育成人。
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合，通过这段时间的学习，学到了一些在学校学不到的东西，因为环境不同，接触的人与事也不同，从中学到的东西也就不一样了，而且我以前所学的不是酒店管理，学的是中餐烹饪，没有关于干酒店管理方面的经验，可是我们的经理领班和同事们对我都很关心，有什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我，为我指出错误和需要改正的地方，使我慢慢的了解了这里的工作流程，很快的适应了这里的工作环境。
在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我脸上就能看出来。呵呵……也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而后退，我相信我也能像他们做的一样好。我的工作很杂，上班的时间不固定，虽然时间长了点，但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种激励，感悟了生活，接触了社会。
记得我们经理说过，学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是中专生，学生终归还是保持着学生身份。而走进企业，接触各种各样的客人、同事、上司等等，关系很复杂，但是我得去面对我从未面对过得一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生实际操作能力与在学校理论学习有一定的差距。在这段实习期间，这一点我感受很深。在学校，理论学的很多，而其实多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到是书本上没学到的，有可能是书本上的知识一点都用不上的情况。但是总算是社会的一份子，要与社会交流，为社会做贡献。
转眼间，实习两个多月过去了，在这短短的两个月中。我认识到要明确自己的目标，必须要与同事之间友好相处，与客人之间有良好的沟通。同时，在实习期间可以灵活的把学到的理论知识运用到实践当中，在此，我感谢学校老师的谆谆教导，以及酒店领导的备至关怀。
通过这次实习不仅锻炼了我的操作技能，同时，让我从中体会到应尽快学会在社会上独立，敢于参加社会竞争，敢于承受社会压力，使自己快速成长。总的来说作为一名快要毕业的学生，无论是在今后的工作或是生活中，这次实习都将成为我人生中一笔重要的资本积累。
精选用户撰写心得47人觉得有帮助
酒店实习这段时间，说实话挺复杂的。刚开始的时候，我也没太搞清楚状况，以为就是打打杂、端端盘子什么的。结果一去才发现事情没那么简单。每天早上七点就得到岗，晚上九点才下班，中间还要应对各种突发情况，比如客人投诉啦、菜品上错了之类的。刚开始那几天，感觉整个人都快崩溃了。
记得有一次，有个客人非要退菜，说是不合口味，但其实是我们厨师特意为他定制的。当时我就愣住了，不知道该怎么处理。后来还是领班过来帮忙解围，跟客人解释说这是特殊定制，不好退。后来想想，我当时要是能多学点沟通技巧就好了，不至于那么被动。
实习期间学到的东西挺多的。比如，做服务员得眼观六路耳听八方，客人还没开口，你就得知道他们需要什么。还有就是细节很重要，比如客人点餐的时候，你要记清楚是“少盐”还是“多糖”。有一次我就搞混了，结果客人不高兴了。虽然领导没说什么，但我心里一直记着这件事。
其实，我觉得实习最大的收获不是学会了怎么摆盘、怎么倒酒，而是明白了团队合作的重要性。每个环节都环环相扣，缺一不可。有时候一个环节出了问题，整个流程都会受影响。所以，大家得互相配合，谁都不能掉链子。
说到心得体会，我觉得最重要的还是要保持积极的心态。不管遇到什么事，都要想办法解决，而不是抱怨。就像那天厨房突然断电了，大家都慌了，但最后还是想了个办法，用备用发电机临时供电，这才顺利完成了晚上的接待任务。
当然了，写心得体会的时候，也不能光写工作内容，还得结合自己的感受。比如，你可以写写自己从中学到了什么，或者遇到了哪些困难又是怎么克服的。这样既真实又能让别人感同身受。不过，有时候写的时候可能会忘记一些细节，比如具体的时间或者某位同事的名字，这都是正常的，不用太纠结。
【第7篇】酒店前厅部实习心得体会怎么写1950字
酒店前厅部实习心得体会
能到凯瑞林实习可以说是一个“意外”几百人的面试队伍，一丝不苟的面试过程。更让自己脸红的可能就是：我还迟到了!不过这也促成了这个酒店历史上一次前无古人的面试在路灯底下我追上了马上要走的面试经理，匆匆的进行了简单的面试。当然最后的结果让我惊喜。直到今天我还记得自己当时慌张的样子，还有喘气的声音。可能当是她看中的就是我的这份勇气。
来到酒店，经过简单的部门面试。我又一次幸运的进入了前厅部工作，做一名行李生。这份工作别人是羡慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!第一个月的工作是很轻松的，主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通过观察老员工的工作，以最快的速度上手。因为是在酒店的一线对客部门，而自己又是新手，所以每天除了派报纸和熟悉酒店外。基本没别的事，准时上班，按时下班，有假就休。享受着酒店为员工所提供的一切，日子过的还算小康。第二个月开始，自己也就变成了“老员工”。领导近乎苛刻的要求，以及对一些工作的不熟悉，终于让我明白了什么是压力，什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至的努力。而这时侯发生了一件最让我惭愧并且记忆深刻的事我找不到酒店唯一一套总统套房在哪里，看着主管不满的脸色，听着同事们调侃的玩笑，心里很不是滋味。而只有自己知道这一切都是自己造成的，第一个月的时间，该做的或许都没有做好，慢慢的，加班成了习惯。而身体上的累只是一小部分，还有无形的压力身在前厅部，工作是不允许又一点点的失误，那怕是小小的错误，后果只有一个。客人投诉，自己走人!在这个酒店优秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，对于我来说就是不但我在此之前的努力全部作废，而且会完不成我的实习!
酒店的客人以欧美和香港为主，所以英语成了一个必须的技能。酒店每周有两次培训，全部由外教上课，主要针对口语。虽然开始的时候我的英语水平很差。但是好象我从来没有怕过。不关语法正确不正确，和外宾说就一个字，自己处理不了的，当然是找上司帮忙了!同时也会记住别人怎么处理以及处理过程中的英语，并且记住!所以在后来的工作中，还是能够得心应手的。
经过两个多月的积累和锻炼，最后的一个多月，工作不但“轻松”而且会听到上司的夸奖。并且在我们下一批实习同学来的时候，将我当做正面教材来激励他们。虚荣心是得到了最大的满足。而自己也没有丝毫松懈，终于在实习马上结束的最后一周发生了一件可以让我所有认识的人都为我高兴的事。雅高集团创始人之一的贝律森的侄子现任accor集团ceo的mr.pelison先生访问中国期间，南方的接待工作由我们酒店负责，而我也幸运的成为了酒店六位接待成员中的一员。主要负责接送机和行李服务。所接的人中，最小的`官是雅高中国南方区总裁。当时根本顾不得高兴、兴奋或者是感谢某某再或者到处吹牛什么的。光是那些饶口的人名，就搞的我焦头烂额了。经过三天的忙碌，接待工作得到了ceo的口头的表扬，当然这也是我们所想要的结果。酒店最后设宴款待了我们!
带着这次接待工作成功的喜悦和自豪，我结束了四个月的实习!
(1). “客人永远是对的”这句酒店行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。
记得培训的时候主管的一句话“能在五星级酒店消费的客人，没有一个是穷人。”他们除了享受酒店所能提供的各种奢华的物质以外，大多数人想在酒店找到一种感觉被人重视以及尊重。酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界!所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错,错的只会是我们”，“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。
(2).“领导上司永远是对的”。 从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。
有一个这样的例子：如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船，上司、经理便是船长，负责决策、掌舵，员工是船员，负责执行划船。假设划船者能力很强，划船的工具很先进，但是当船长命令向东走的时候，有人认为应该向西，有人认为向南，更有些人认定了北面，于是各自只按自己认为正确的方向划，最终的结果就是在原地打转;如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念，当船长向东的时候，大家目标一致，齐心协力，哪怕没有工具，只用手划，也会慢慢靠近既定的目标;万一中途发现方向错了，迅速调头，迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程，“一致通过，全体拥护”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全体加薪。当决策制定之后，唯一选择就是执行，否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。在外方管理的公司里，这点尤其明显。
精选用户撰写心得12人觉得有帮助
写心得体会，其实挺讲究经验的。要是刚入行，比如在酒店前厅部实习，刚开始肯定懵懵懂懂的。我第一次去实习的时候，就光顾着跟着别人跑，也没太留意到底学到了什么。后来慢慢才明白，写心得不是照搬流水账，得有点自己的想法。
刚开始得把实习期间遇到的事过一遍脑子。像每天接待客人的时候，会碰到各种各样的人，有些人脾气特别大，有些又特别好说话。这中间，你就得琢磨怎么应对，特别是处理投诉那会儿，得有耐心，态度也得诚恳。比如有个客人说房间空调不制冷，你不能马上就说“这不是我的责任”，得先道歉，再帮忙联系工程部看看是不是出了故障。这些细节很重要，写的时候得具体点，别只说个大概。
还有就是跟同事之间的合作。前厅部不是一个人就能搞定所有事情的，得跟礼宾部、客房部打配合。有一次我负责登记入住，有个客人行李太多，我就赶紧喊礼宾部的同事帮忙搬行李，这样效率就高了。写的时候可以提到这类事，让读者感受到团队协作的重要性。
不过有时候写着写着就容易偏题。比如我有一次写心得，本来想讲沟通技巧，结果越写越离谱，最后竟然扯到早餐的口味上了。这就提醒大家，写的时候得控制方向，别跑得太远。最好提前列个提纲，心里有个底。
书写注意事项：
语言表达这块得注意下。有的同学写心得喜欢用一些很正式的词，感觉像是背诵报告似的。其实接地气一点更好，毕竟这是给同行看的东西，没必要搞得太过严肃。像“顾客满意度提升”这种话，换成“让客人满意”就显得亲切多了。
还有个小问题需要注意，就是字数。写心得不能太短，也不能太长。太短的话可能没法充分展示自己的感悟，太长又容易让人看腻。一般三四百字左右比较合适，既能让读者快速了解你的经历，也能突出重点。
【第8篇】学生暑假酒店的实习心得怎么写1100字
学生暑假酒店的实习心得
序言
暑期的生活可以过得很充实，也可以过得很无聊，每个人都有选择的权利，都有自己决定如何度过自己暑假生活的权利。开完班级暑期实习交流会后，看着手中厚厚的一叠心得体会，我觉得他们很多人都长大了，都成熟了，所以我从中选取了几篇写的比较好的文章上传上来，作为见证他们成长的印记。
我是去年九月份来到宁德师专的，那时候感觉大学生活应该是充满幻想、十分美好的生活。但是大一一年的大学生活一晃而过，而我却觉得自己大一过得并不充实，自己没学到什么知识，没有增长多少阅历。今年暑假，由于家庭经济和社会实践的需要，我来到厦门明发大酒店，并在那里充当服务员这一角色。
在明发大酒店这短短的一个多月里，有很多欢乐，也有很深的感触，总结起来有两点：
第一，让我体会到一个组织管理的重要性。俗话说“无规矩不成方圆”。一个组织要有规章制度，我们上下班都要进行打卡制度。每天都要开例会，主任强调要注意的事，或通知事情，而我们则要记住应注意的细节。另外，我们的工作是进行分工制度，所有的员工分别被分配到各自的岗位，而且自己要对各自的岗位负责。若岗位内出了问题就会追究你个人的责任，并且我们公司也实行严格管理，上班要穿戴整齐，否则将会扣分，上班工作的'动作都要做的很规范，以展示本酒店的形象。
第二，在酒店的这段实践也让我学会了怎样处理突发事件。当遇到有客人投诉时，首先我们就要舒缓客人的情绪，了解所出现的问题，我们能解决就解决，无法解决就找上级领导来解决。如当客人要求在结帐时打折，这是我们就无法作决定，只能找部长或经理。
其实，在暑假打工我最大的收获就是磨练了自己的意志。刚进公司的头几天，由于工作的不适应使我开始有了放弃这份工作的念头，但当我与社会的复杂和生活的艰辛作了一番激烈的思想斗争后，最终还是决定坚持做下去，不能因为小小的困难而阻止了前进的步伐。面对困难我们不是选择逃避，而要勇敢的去面对困难，面对现实，困难并不可怕，可怕的是困难在你面前，而你不去解决。其实意志力不是每个人天生就有的，而是需要我们不断地去磨练。
在酒店期间，当看到同龄的孩子在父母的陪同下出来旅游度假，心里有说不出的羡慕。为什么同一年出生，他们的生活过的那么的幸福、美满，而我们呢？却要在这里打工，我知道我们不该抱怨老天的不公平，就像古人说的“天将降大任于斯人也，必先苦其心至，劳其筋骨，饿其体肤”。或许这是对我们的考验吧。虽然现在的我家庭经济困难，但我有勤劳的双手，有勇敢的心，有很强的意志力，我相信只要我努力，同样也会拥有幸福的生活，相信自己，加油！
精选用户撰写心得41人觉得有帮助
学生暑假去酒店实习，写心得其实挺有意思的。刚开始得想想这段时间学到什么了，不是说要把学到的都记下来，得挑点印象深的。比如说第一天上班，可能进到酒店大厅就被那气氛给镇住了，各种人来人往，感觉特别新鲜。那时候心里想着，这工作肯定不简单，得好好学。
还有就是，每天跟同事相处也是个学问。有些人看起来很严肃，但其实聊起来还挺幽默的。刚进去的时候老怕说错话，后来慢慢就自在了。记得有一次，有个客人问路，我给指错了方向，客人没说什么，但我自己觉得挺不好意思的。从那以后，我就更注意听清楚客人的需求了。
酒店里的活儿也不全是光鲜亮丽的，也有累的时候。像是高峰期，前台接待特别忙，电话一个接一个，还得处理各种突发情况。这时候就得沉住气，不然就容易出错。有一次因为手滑把登记表弄掉了，幸好旁边同事帮忙才没耽误事。事后想想，这要是真出了问题，麻烦就大了。
写心得的时候，可以多写点细节。比如那天晚班，从晚上九点一直站到凌晨两点，腿都麻了。但看到最后客人满意地离开，心里还是挺开心的。有时候写到这些地方，会发现自己其实也成长了不少。
写东西的时候可能会有点卡壳，有时候写着写着思路就乱了。比如昨天写到一半，突然想不起具体日期了，就随便填了个日子，结果后面发现不对劲。还有次写到某个服务流程，明明记得很清楚，一动笔却写错了几个关键步骤。不过还好后来对照记录改过来了。
