适用场景:文化介绍场合、国际交流场合
演讲要点:传统节日象征物、家庭团聚活动、外国友人兴趣点
行文逻辑:介绍文化背景→讲述传统习俗→展示国际影响
Jiaozi(chinese Dumpling)is a traditional chinese food ,which is essentionduring holidays in nor thern china.Chinese dumpling becomes one of the mostwidely love food in china. Chinese dumpling is one of the most important foods in chinese newyear.Since the shape of chinese dumpling is similar to ancient chinese gold orsilier ingots ,they symbolize wealth .Traditional,th e members of a family gettogeter to make dumplings during the New Years Eve.They may hide a coin in oneof the dumplings.The person who finds the coin will likely have a good fortunein the New Year.Chinese dumpling is also popular in other chinese holidays orfestivals,so it is part of the chinese culture or traditional. Chinese dumpling is a delicious food.You can make avariety of chinesedumplings using different filling based on your taste and how variousingredients miXed together by you . Making dumpling is really teamwork .Usually all family members will jointhe work .Some people starte to make dupling when they were kids in the family,so most chinese know how to make dumpling . Many foreigners are found of dumpling and interested in
Making dumpling.They are very glad to join the work .
适用场景:家庭聚会演讲、节日活动演讲
演讲要点:冬至包饺子经历、饺子形状比喻、饺子制作过程体验
行文逻辑:介绍传统美食→讲述包饺子经历→描述饺子形状→说明文化意义
中国的传统美食有很多很多,有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。
我喜欢吃饺子,更喜欢包饺子。记得每年大年三十,还有冬至来临的时候,妈妈都会包很多饺子,那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。
那是去年冬至的前一天晚上,妈妈说:“今天晚上我们一家人一起包饺子吧!”我听了妈妈的话乐得一蹦三尺高,因为平常包饺子都没有我的份,心想第一次包饺子一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮,却不知从何下手。妈妈告诉我:“先拿一块饺子皮,然后把一勺肉馅裹进皮子里,注意初学都肉馅不要太多,再把饺子皮用水一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后,就开始包了,一个、两个、三个……我一口气包了好多个,看着自己包的饺子,有的像月亮,有的像香蕉、有的像小船,心中无比地高兴。妈妈看了还夸我包得好呢。准备下锅了,妈妈还特意把我包的"饺子先放进锅里,一会儿水开了,看着自己包的饺子在锅里跳来跳去,馋得我直流口水,这时,我发现有两个饺子皮绽开了,我看了看妈妈,妈妈笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快,香喷喷的饺子出锅了,我津津有味地吃了起来。饺子虽丑,可吃到肚子里比蜜还甜。
中国传统美食——饺子,给我留下了深刻的印象,也让我学会了如何包饺子。
适用场景:学校文化节、家乡文化宣传
演讲要点:佛跳墙制作工艺、禅僧越墙觅食故事、闽菜发展历史
行文逻辑:讲述故事→描述菜品→分析文化价值→呼吁传承精神
尊敬的老师、亲爱的同学们:
大家好!
关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事:清朝某寺院旁有一个聚春园酒家,一天大厨用山珍海味秘制的一道菜,做完时香传十里,禅僧闻得其香,竟不顾佛门戒律,放下木鱼,越墙前来觅食。故得其美名。
刚开始,我还不相信这个故事,可亲自品尝后才有所体会。有一次爷爷生日,我们到位于东街口的"聚春园吃饭,爸爸特地点了佛跳墙,不一会儿,一个大坛子端了上来,服务员刚打开盖子,浓香四溢,久久没有散去。
我不禁产生疑问:“这是用什么时候东西做的?一问才知道,原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料,加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料,经过蒸、炸、泡等几种方法烹制,封贮于坛中,食前用谷糠皮文火煨热,启坛时香传十里。我的天哪!这么多种食材,这么多道程序,我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅——佛跳墙。
我连忙用勺子舀了一碗,鱼翅入口滑嫩,海参有嚼头……吃完后口齿留香,回味无穷,难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外,来福州的中外游客,无不以品尝“佛跳墙”为乐。
今天的家乡美食,都要归功于家乡的先人,如果没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗?所以,爱家乡的美食,也要爱家乡,多了解家乡!
谢谢大家!
适用场景:美食活动策划、文化宣传推广
演讲要点:旬邑十三花礼仪宴席、秦直道与红色马栏历史、陕菜名县品牌打造
行文逻辑:介绍来宾→讲述地域文化→阐述活动意义→发出邀请号召
尊敬的各位领导、各位专家,同志们、朋友们:
风光旖旎古豳地,清凉舒畅迎嘉宾。在这满目翠绿、风光秀丽的美好日子里,“XX美食探秘之旅暨陕菜微博达人美食活动”在我县隆重举办。首先,我代表县委、县政府对各位的到来表示热烈地欢迎!
旬邑历史悠久,人文荟萃,资源丰富,物华天宝。这里是《诗经》反复吟唱过的古豳之地,人文、自然景观奇特秀丽,秦直道穿境而过,红色马栏曾是圣地延安和陕甘宁边区的`南大门,石门山国家森林公园被誉为渭北高原上的“西双版纳”,泰塔、赵家洞石窟、秦商唐氏庄园等一批颇具文化气息、蕴含丰富内涵的文物古迹尊享盛誉,旬邑御面、花子馍、喜菜、蒸碗子、裹帖子等一批特色小吃,融色、香、味、形、美为一体,令人回味无穷。特别是已有千年历史的古老饮食习俗——旬邑十三花,是旬邑人正月十六招待新媳妇娘家人和重要亲朋好友,所置办的规格最高、讲究最多的礼仪性宴席之一,其做法、摆放极为考究,体现了旬邑人2300年历史中厚重的文化积淀和礼仪风范,对研究和探讨XX美食文化渊源具有重要的参考价值。
这次“XX美食探秘之旅暨陕菜微博达人美食活动”在我县成功举办,是旬邑收获的一份荣誉和骄傲,必将对打造“XX美食名县”、传播古豳饮食文化、推动旬邑旅游发展,起到积极的促进作用。我们将以此为契机,弘扬文化,传承技艺,创新品牌,推广地方名特优小吃,发展壮大饮食文化产业,为陕菜薪火相传、树碑立传作出积极贡献。
我们真诚邀请各位常来旬邑做客,瞻仰革命遗址,观赏石门红叶,登临千年斜塔,品尝特色美食,领略田园风光,回归自然生活,感悟别样人生!
最后,预祝“XX美食探秘之旅暨陕菜微博达人美食活动”圆满成功!
谢谢大家!
适用场景:家庭聚会演讲、亲情教育演讲
演讲要点:奶奶精心熬制骨头汤、童年包饺子的温馨回忆、亲情如汤般持久平和
行文逻辑:回忆往事→描述汤制作过程→讲述童年趣事→点明主题
每每当我回到家中,奶奶就会给我做一碗美味的汤,那汤称的上人间的美味的佳肴。
打小我就喜欢喝奶奶煮的汤,奶奶煮的汤的种类有很多;有补充维C的西红柿鸡蛋汤,营养美味的骨头汤,滋补养颜的猪蹄汤……个个称的上人间美味的佳肴。
奶奶在厨房给我煮骨头汤,奶奶一大早就来到菜市场里买上等的骨头,奶奶买的骨头可是经过精心挑选的。奶奶买骨头的时候一定要看是不是正身的.骨头,骨头有没有骨髓……奶奶在厨房里把肉剁块,焯水,微炒,放水,放入葱姜然后慢火扽上几个小时,过了一阵子厨房渐渐飘出骨头汤的香气,香气一点点浓郁起来,汤的香气如一只蝴蝶围绕在你身旁,锅里的骨油都熬了出来。冒着一些气泡,我的眼睛竟随着那浓浓的香气慢慢湿润了。这那里是一碗汤啊﹗这分明是奶奶对我的那份至浓至醇的爱啊﹗
奶奶端上来一碗浓香的汤,这碗汤看似平凡的不能在平凡,但在汤里包含了奶奶对我的爱。
伴着袅袅的汤香,我与奶奶话起家常,小时候看奶奶包饺子很好奇,自己也想试一试,于是我学着奶奶的样子,拿起一个面皮这里面放菜,学着奶奶的样子一弯把饺子乱七八糟的包在了一起,把桌子弄得一团糟,害的奶奶收拾了半天,才把桌子收拾干净。给奶奶添了不少乱。听奶奶讲起这些我是又哭又笑。碗边的话像投进岁月长河的石子。淡然无了回声,清朗的如天上人间。急躁的人不理解汤的妙处。持久平和,才能熬出一碗好汤。
亲情是碗美味的汤。
适用场景:美食节活动策划、校园演讲比赛
演讲要点:竹筒饭口感体验、叫花鸡制作工艺、异域小吃文化展示
行文逻辑:观察美食节现场→品尝特色食物→了解小吃文化→结束行程
听说在公园那边举办美食节活动。于是我就冲冲赶去。
进入公园大门,远远地就看见美食节的大幅广告牌。我赶紧拉着妈妈向里面跑,刚走到会场,一股浓浓的香味就扑面而来,好香啊!我看见一个铁架子上摆满了四、五寸长的.竹筒,里面是什么呢?我很奇怪,妈妈没有回答我,而是给我买了一节,我一看原来里面盛的是大米、绿豆和肉丁,花花绿绿的非常好看。我尝了一口,哎呀,真难吃啊!妈妈说这是南方口味,我们北方人吃不惯。
我们继续往里走,发现有很多红色的大帐篷,里面摆着许多泥块,一问才知道是洪七公吃的叫花鸡,还有荷叶包着的荷叶鸡。让我最奇怪的是看到了炸海星,炸蝗虫,炸蚕蛹,这些东西看起来很恶心,我才不吃呢,不过听说老舅非常喜欢吃这些怪物,可惜他出差不在家。
吃饱了,玩累了,我们就结束了这次美食节之旅!
适用场景:学校演讲比赛、校园活动主持
演讲要点:方言差异导致沟通障碍、学生应带头使用普通话、普通话与方言并存的现状
行文逻辑:讲笑话引入→分析方言问题→提出学生责任→阐述推广意义→呼吁校园实践
老师们,同学们:
大家好!今天我演讲的题目是《说普通话从我开始》。
首先让我给大家讲一个笑话:
有一个外地的女士到北京参观游览,住在一家宾馆里,早晨一大早,她就在楼道里面边跑边喊:“我的孩子丢了,我的孩子丢了!”酒店的服务生赶紧报了警,监控室的保安开始查监控录像,看有没有什么可疑人物出入宾馆。后来警察来到好一番折腾,就差把酒店翻个个儿了,但还是没能找到女士所说的“孩子”,后来才搞明白,在她们那个城市,“鞋子”就读成“孩子”,她丢的是她的鞋子,而不是什么孩子。
我国是一个文明古国,幅员辽阔,民族众多,汉语与各少数民族语言并存,汉语内部又分生方言,不仅方音各异,连词汇、语法也有很多差异。就交际口语而言,汉语各大方言之间的沟通度很低,以讲北方方言镇江人为例,若非训练有素,听广东话、福州话之类肯定不入门,就连同在一市的丹阳话(属吴方言),听起来恐怕也跟听外语差不多。更有甚者,丹阳话内部还有许多“流派”,人称“四门八话”,据说民间还有“苏秦通六国,气死在丹阳”的.说法,足见方音土调对人际交往影响的严重程度。
从道理上讲,在说普通话这个问题上,学生不应该攀比教职员工,他们年龄大了,几十年的习惯难改,即使改也改不标准,所以我们不能强求老师去改,但我们希望我们的老师能尽量使用普通话。相信在老师同学的共同努力下,推广普通话的目标一定会实现。
然而,普通话的推广,并非以方言的消亡为前提,方言仍会长期存在,作为一个地区的交际工具,在方言地区推广普通话,其任务是使方言地区的人民除了会说本地方言以外,也会讲全民共同使用的普通话,使方言区人民逐渐习惯从单一语言(方言)的生活向着普通话加方言的生活过渡。
同样,在校内也应当推广普通话,形成说普通话的风气,推动普通话普及工作的发展。让普通话成为我们北中校园的一道亮丽的风景线。
适用场景:美食推介演讲、地方特色介绍
演讲要点:云吞制作讲究、品尝过程描写细腻、个人美食体验分享
行文逻辑:介绍美食→讲述吃法→描述体验→呼吁品尝
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的.满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!
怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!
适用场景:美食节活动策划、餐饮企业宣传
演讲要点:汇聚通州餐饮文化、展示国际美食风味、强化部门协作保障
行文逻辑:介绍活动背景→阐述活动意义→提出工作要求→展望活动成果
各位同志,亲爱的朋友:
晚上好!
再度秋风劲,明月心一般。在这中秋佳节来临之际的美好夜晚,我们在这里举行“吃在通州”美食节华德专场晚会。这是第三届“吃在通州”美食节这部大戏中的重要一幕,我代表区政府、区政协表示热烈的祝贺!
通州已成功举办了两届美食节。举办“吃在通州”美食节,将有助于汇聚通州餐饮文化,树立行业品牌,增创名优餐饮效益,打造通州“美食天堂”,繁荣通州餐饮市场,丰富通州“休闲之城”内涵,拉动通州旅游消费,增强经济增长的拉动力,同时扩大通州在南通地区及上海周边地区的知名度。
为期9天的第三届“吃在通州”美食节华德专场内容丰富,亮点迭出。40余家通州餐饮酒店联手推出“食尚?通州”菜肴、小吃精品,有中秋赏月、游南山湖、幸运观众抽奖、每天一场的大型广场文艺、喝大富豪啤酒、义卖捐款、品江海美食等等,最大的特色是:区工商联总会、餐饮业协会经过精心筹划,多方联系,使我们在家门口还能品尝到台湾、韩国、朝鲜、德国、泰国、西班牙等地的知名小吃风味,为第三届“吃在通州”美食节赋予了新的内涵,增添了新的光彩。
借此机会,我提三点要求:一是主办单位要精心自组织,尤其要全力为来参展的外地餐饮企业做好全方位的服务。通过这个平台,发挥好通州餐饮业的名流智慧,挖掘通州名菜系列、传统工艺,拉动通州旅游消费,吸引外地消费人群,弘扬通州美食文化,繁荣通州餐饮市场。
二是各餐饮业服务单位是本届美食节的东道主,要以主人翁的姿态积极参与,凝聚人气,发挥特色,推出极品,不断提升。要虚心学习外来经验,共同打造人文环境、靓丽通州新形象。
三是华德专场正处节日期间,公安、城管、安全、交通等部门要各司其职,全力配合,做好保驾护航工作,为美食节活动的顺利开展营造优良的"社会、服务环境。新闻媒体要图文并茂地做好全方位的报道,引领餐饮文化,以吸引更多的顾客关注通州餐饮。
同志们,只要我们主办、各承办、参与单位精诚合作,齐心齐力,就一定能将这届美食节办成一个绝招迭出、精品迭出的“才艺比拼节”,办成一个刺激消费、扩大内需的“进球旅游经贸节”,办成一个吃在通州、乐在通州、美在通州的“精神文明节”。
最后,预祝第三届“吃在通州”美食节暨华德专场圆满成功!
适用场景:地方特色宣传、饮食文化推广
演讲要点:河南豆腐脑制作工艺、豆渣再利用方法、河南小吃色香味特点
行文逻辑:介绍故乡美食→描述制作过程→讲解食材用途→展示成品效果→呼吁品尝体验
河南是我的故乡,我爱我的故乡,虽然现在不在故乡但是我还是要来尝尝我家故乡的美食。
在我们河南,最的就是豆腐脑。也许还有许人不知道豆腐脑是怎么做的吧。做豆腐脑要先把大豆在水里泡上四五个小时,把大豆泡得又白又胖的时候,捞出来在花磨中磨。花磨中间有一个小孔,那是放进豆子的地方。把豆放进去,然后拿着晃杆带动花磨转动起来,那豆子就慢慢的进去,下来变成豆汁流在桶里。
那白色醇香的豆汁真是太诱人了,然后就一直的添豆、添水,一会儿豆就磨完了。
该过滤了,把豆汁倒在吊单里面,那净得豆汁就漏了下去了,而豆渣便留在吊单里面了,用手握着吊单两头,慢慢晃动起来,留在豆渣中的豆汁就会从吊单中全漏下来。
过滤后剩下的豆渣很多人通常都用来喂了牲口,其实先留着,一会儿有大用处呢。现在把豆汁倒进锅里,烧着火,沸腾时,那烟就冒起来,远远的就可以闻见豆汁的香味了,让人迫不及待地想喝一口。这时把醋倒进豆汁中,过三四分钟,豆汁就像变魔术一样就成了黄色的浆和大块大块白白的豆腐脑。
然后和面捏丸子。用豆渣刚才剩下的`豆渣和着小茴香、韭菜、面拌成馅,然后手捏成圆圆的丸子,当锅沸腾时放进去。
做豆腐脑用干菜,因为干菜叶很有嚼劲,特好吃。再放进腌好的葱花儿等调料,这样香喷喷的豆腐脑就做成了。看它的样子有白白的脑、绿绿的菜、用各种材料拌成的丸子颜色好看,那香就不用说了,在门外就能闻到香味了,说是香飘十里也不夸张。
看到做好的清香而诱人的豆腐脑,我赶紧盛上一碗,放上点儿辣椒,尝一口,啊!太好吃了!那豆腐脑香辣可口,还有股酸酸的味道,好喝极了。再尝一个丸子,里面是软的,有股小茴香的清香。这豆腐脑真是色香味俱全呀!要不怎么能成为我们河南的小吃呢?
大家如果现在看我写的已经流了口水的话那就来我的家乡来试试吧。
亲爱的朋友: 你好!我的先师孔子曾经说过:有朋出自远方来,不亦乐乎!很高兴你们能来到这片神奇的土地,更让我感到荣幸的是能在这里向你介…[更多]