当前位置:1566范文网 > 企业管理 > 管理制度 > 工程管理制度

工程项目部食堂管理制度5(2篇范文)

发布时间:2023-04-30 16:20:09 查看人数:98

工程项目部食堂管理制度5

第1篇 工程项目部食堂管理制度5

工程项目部食堂管理制度(五)

1、严格遵守项目部的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从项目部管理人员的安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。

2、坚持实物验收制度,搞好成本核算。做到日清月结,帐物相符。每月盘点一次。

3、任何人在食堂就餐须按规定标准收费。食堂员工不得擅自向外出售已进库的物品。

4、树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责。做到饭熟菜香,味美可口,平等待人。

5、爱护公物。食堂的一切设备、餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件(公家或个人),不得随便搬动或拿作它用。对无故损坏各类设备、餐具者,要照价赔偿。

6、做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲,勤换、勤洗工作服,工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。

7、做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房和保管室;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故的发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查,做好防盗工作。

8、计划采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。

9、安排好员工就餐排队问题,缩短排队时间,按时开膳。每星期制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样,提高烹调技术,改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐和临时客餐,可事前有预约和通知。

10、加强管理,团结协作,严格执行项目部制定的各项规章制度,圆满完成项目部安排的各项工作任务。

第2篇 工程项目部食堂管理制度4

工程项目部食堂管理制度(四)

一、现场新设食堂必须办理县(区)级以上卫生部门所颁发的卫生许可证。

二、食堂工作人员必须持有县(区)级以上防疫部门所颁发的健康证。

三、食堂工作人员上岗期间必须整洁、卫生,统一身着工作服、工作帽,食堂内禁止住人。

四、食堂内灶台、案台必须贴面砖,操作时生熟案必须分设并有标识,职工食品加工必须使用清洁燃料。

五、食堂内应加装排风设施,保持室内通风,并应设置纱门、纱窗、纱罩、灭蝇灯等灭蚊蝇措施;门扇下端应设置不低于30厘米的铁皮包装,下门缝不大于1厘米,防止老鼠进入或啃咬。

六、食堂内食品物品必须分类上架存放并有标识,食堂内不得兼做宿舍。

七、必须保持食堂内外卫生,生活垃圾及时入池,泔水桶加盖,并保持干净卫生。

工程项目部食堂管理制度5(2篇范文)

工程项目部食堂管理制度(五)1、严格遵守项目部的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从项目部管理人员的安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗位。2、坚…
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

推荐专题

相关工程项目部信息

  • 工程项目部食堂管理制度5(2篇范文)
  • 工程项目部食堂管理制度5(2篇范文)98人关注

    工程项目部食堂管理制度(五)1、严格遵守项目部的一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从项目部管理人员的安排,遇事要请(销)假,未经同意不得擅自离开工作岗 ...[更多]

  • 水库某工程项目部质量管理制度
  • 水库某工程项目部质量管理制度98人关注

    水库工程项目部质量管理制度(1)项目经理:代表企业履行工程承包合同,执行企业的质量方针,制定措施,实现工程质量目标;负责项目质量管理的重要工作;建立和完善项目 ...[更多]

  • 工程项目部其它管理人员-质量责任制度
  • 工程项目部其它管理人员-质量责任制度97人关注

    工程项目部其它管理人员质量责任制度项目试验员质量责任制度1按规定做好现场取样、送检等试验工作;2确保现场养护室环境条件达到规定的要求。项目测量员质量责任 ...[更多]

  • 工程项目部消防管理制度7
  • 工程项目部消防管理制度791人关注

    工程项目部消防管理制度(七)1、施工现场严格执行《施工现场防火规定》等文件规定。2、施工区域内严禁吸烟。3、禁止擅自使用非生产性电加热等明火器具。4、各类 ...[更多]

  • z建筑公司工程项目部管理制度
  • z建筑公司工程项目部管理制度90人关注

    zz建筑公司工程项目部管理制度工程项目部属工程监直接领导下的工程项目施工、管理部门,为明确本部门内各项职能,确保各项工作高效展开,在公平、公证的原则下,特 ...[更多]

  • 工程项目部安全管理制度4(9篇范文)
  • 工程项目部安全管理制度4(9篇范文)87人关注

    工程项目部安全管理制度(四)1、坚决贯彻执行总公司的各项安全管理制度;坚决贯彻执行北京市的地方性的'五个'标准。根据工程的特点编制安全生产专项方案。根据工 ...[更多]

  • 工程项目部安全管理制度5(9篇范文)
  • 工程项目部安全管理制度5(9篇范文)80人关注

    工程项目部安全管理制度1)编制安全生产技术措施制度除施工组织设计对安全生产有原则要求外,凡重大分项工程的施工分别由施工队、项目经理部编制安全生产技术措施 ...[更多]

  • 工程项目部办公物品管理制度(3篇范文)
  • 工程项目部办公物品管理制度(3篇范文)74人关注

    工程项目部办公物品管理制度为了强化工程项目管理,统一办公用品规格,节约经费开支,提高经济效益,现制订项目部办公物品管理制度如下。一、项目部办公物品的申请项目 ...[更多]