【第1篇】迎宾员岗位职责范本怎么写200字
1.工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务,向每一位进店、离店客人致意问候。
2.为上下车客人开关车门,下雨天要为上下车客人撑伞,并派伞套给客人。
3.协助行李员装运行李。
4.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人合理的要求。
5.配合保安员确保酒店门前交通畅通,做好门前的安全保卫工作。
6.应始终保持旺盛的服务热情,为酒店树立良好的形象。
书写经验31人觉得有用
写岗位职责的时候,得看具体的工作性质。像迎宾员这类岗位,主要就是站在门口迎接客人,这工作听着简单,其实挺考验耐心的。既要能认人,还得会说话,比如看到熟悉的客人要打招呼,语气得热情点,不然人家还以为你爱搭不理呢。再说了,还得熟悉地方布局,客人一问就得知道洗手间在哪、餐厅怎么走之类的。
日常工作中,迎宾员还要负责登记来访信息,这个环节不能马虎,名字、时间什么的都得记清楚。有时候忙起来,表格填得手酸,但也不能敷衍了事。要是哪天因为疏忽漏记了谁来了,回头查资料就麻烦了。而且,这登记本子得保管好,别让随便谁都能翻看,保护隐私也是份内事。
书写注意事项:
迎宾员还负责维持大厅秩序,碰到乱跑的小孩或者大声喧哗的客人,得及时劝阻。这活儿可不能光靠嘴上说说,态度得温和,但原则不能丢。有时候可能遇到难缠的客人,说话不客气,这时候就得多忍耐一下,毕竟顾客是上帝嘛。不过,如果客人太过分,比如说动手动脚的,那就要立即报警,这是底线。
迎宾员得随时留意大厅的情况,像是有没有设备故障,比如门没关好或者灯坏了,发现后要及时处理。要是碰上紧急情况,比如火灾警报响了,那得迅速组织疏散,这都是培训过的,关键时刻可不能慌了手脚。当然,平时也得注意自己的形象,服装整洁不说,头发指甲什么的都要收拾利索,不然给人感觉邋遢,这服务态度肯定打折扣。
总体来说,迎宾员的工作看似琐碎,但每一项都很重要。只要用心去做,把每个细节都做好,就能给客人留下好印象。
【第2篇】中餐迎宾员岗位职责素质要求怎么写300字
中餐迎宾员岗位职责及素质要求
上级:餐厅领班
下级:无
岗位职责
1、 主动问候客人,向客人介绍餐厅情况。
2、 为客人引座、选台。
3、 安排客人就座,呈送菜单。
4、 为客人保存衣物。
5、 接听电话。
6、 接受和安排预订,进行登记,及时通知全体服务人员。
7、 准备餐厅的装饰花卉。
素质要求
基本素质:具有强烈的事业心和高尚的职业道德。
自然条件:身体健康,身材匀称、仪表端庄,五官端庄、身高1.67~1.70米;25岁以下女性。
文化程度:具有高中或职业高中学历。
外语水平:具有中级英语会话能力,能与客人保持良好的沟通。
工作经验:有2年餐厅工作经验,了解餐饮服务程序,提供针对性服务。
特殊要求:反应灵敏,动作协调,姿态优雅。
书写经验42人觉得有用
中餐迎宾员的工作涉及很多细节,写岗位职责的时候得想清楚这个岗位到底要做什么。比如,迎宾员要会招呼客人,这不光是开门微笑那么简单,还得熟悉餐厅的布局,知道每个包间的具体位置。要是客人来了,能迅速引导到合适的座位,这就需要一定的记忆力和沟通技巧。还有,迎宾员要留意客人的数量,如果是大桌的话,就得提前准备好足够的椅子和餐具。
在写岗位职责的时候,可以提一下迎宾员要保持仪态端庄,这是给客人留下好印象的第一步。当然了,仪态这个词听起来有点老派,但其实很重要,客人一进门就看到一个站得歪七扭八的服务员,心里多少会有些不舒服。不过这里有个小问题,有时候写的时候容易忽略这一点,只想着写些具体的任务,比如迎接客人、安排座位之类的,却忘了提到这些基本的要求。
书写注意事项:
迎宾员还要负责一些简单的清洁工作,比如擦桌子、整理椅子,确保环境整洁。这个部分可以强调一下,因为如果客人看到桌子上油乎乎的,可能会影响就餐的心情。不过这段话写的时候容易漏掉一些关键点,像是忘记提到客人离开后需要及时清理桌面,这样就显得不够全面。
至于素质要求,迎宾员得有耐心,面对高峰期的大批客人,不能急躁。再说了,有些人可能问东问西,比如洗手间在哪、菜单在哪里,这些都需要一一回答。写这部分的时候要注意,不能光写些空洞的要求,像“要有良好的服务意识”这种话太笼统,得结合实际情况,比如说具体遇到哪些情况该怎么应对,这样才能让别人一看就知道该怎么去做。
还有一个容易忽视的地方,迎宾员最好懂一点基本的外语,尤其是接待外国客人的时候。虽然现在大多数人都说普通话,但偶尔也会碰到不会讲中文的外国人,这时候如果迎宾员能简单用英语交流一下,会给对方留下很好的印象。不过有时候写的时候容易把重点放错,比如只写了“需要掌握基本外语能力”,却没有举例说明具体场景,这就有点欠缺考虑了。
【第3篇】餐饮部传菜员迎宾员岗位职责怎么写400字
餐饮部传菜员岗位职责
1、对领班负责,接受其监督和考核。
2、按要求做好开餐前的准备工作。
3、注意仪容仪表,注重餐用具的卫生标准。
4、在领班及划单员的指挥下,准确无误地传送菜单及菜品。
5、收台时负责大餐具的送洗工作。
6、和领班做好服务餐用品的使用及回收工作。
餐饮部迎宾员岗位职责
1、对营业部主管负责,接受监督与考核。
2、了解当日台餐预定情况与楼面所须厨务及服务工作。
3、准确掌握各时期内席位预订情况,按有关要求接受各类预订及时通报有关人员。
4、有效掌握客户资料,及时向营业主管汇报。
5、协助主管建立客户档案,规范自身行为,注意仪容仪表、言谈举止要端庄大方,行为规范,语言得体,当好酒店形象代表。
6、负责工作区域内的清洁卫生,保持环境整洁美观。
7、负责进餐来宾的带位和迎送工作。
8、解答客人有关菜、服务、设施方面的询问。注意收集客人对本酒店的意见或建议。
书写经验59人觉得有用
餐饮部传菜员和迎宾员的岗位职责,说到底就是围绕着服务客人和协调工作这两块展开的。传菜员,主要负责的就是从厨房到餐桌之间的菜品传递,这活儿看似简单,其实得眼疾手快,还得对菜品熟悉,知道哪些是急单,哪些可以稍微缓一缓。要是菜送错了位置,或者时间久了影响了口感,那客人不满意,整个餐厅的口碑可能就受影响了。所以,传菜员平时得多留意菜单,跟厨师和服务员多沟通,确保每道菜都能及时送到客人桌上。
迎宾员这边,工作重心就在门口那一块,客人来了得笑脸相迎,还得记得引导他们入座。这可不是光会笑就行的,得了解餐厅的布局,知道每个区域的位置,还要熟悉当天的预订情况。如果客人多的时候,还得灵活调整,有时候得招呼客人排队,有时候得帮服务员分担一些引导的工作。有时候人一多,难免会出现一些小状况,比如客人走错了座位,或者搞混了预订信息,这时候就得迅速反应,把问题解决掉。
书写注意事项:
这两个岗位都得注意跟其他部门的配合。传菜员要和厨房保持联系,了解出餐进度,迎宾员则需要跟服务员对接,确保客人一坐下就有服务员接待。工作中要是遇到突发情况,比如客人临时改点菜品,或者厨房突然出问题,就需要随机应变,该催菜就催菜,该安抚客人就安抚客人。当然,有时候事情多了,难免会有疏忽,比如忘记提醒厨房某个菜品的特殊要求,或者没注意到某桌客人已经等了很久,这就需要在日常工作中多留心,多检查。
餐厅的服务质量很大程度上取决于这些细节,所以传菜员和迎宾员不仅要做好自己的本职工作,还得时刻关注整体的服务流程。有时候,客人可能不会直接指出问题,但如果细节不到位,他们心里肯定会有想法。所以,这两个岗位的人得学会观察,看到哪里不对劲就赶紧处理,别等客人发火才想起来补救。
其实,传菜员和迎宾员的工作挺考验人的耐心和责任心的。有时候忙起来,脑袋嗡嗡响,手脚不停歇,但只要坚持下来,慢慢就会发现,这些看似琐碎的小事其实挺有意思的。关键是得用心去做,别觉得这只是个简单的体力活,其实每一环都关乎到客人的体验。
【第4篇】西餐厅迎宾员岗位职责怎么写250字
1.熟悉西餐厅的业务工作。
2.仪容、仪表端庄大方,衣着整洁,精神饱满。
3.服从领班的领导指挥,积极配合楼面服务员的接待工作。.
4.善于运用礼貌语言和客人说话。
5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上,并主动递上菜单、饮品单,待服务员迎上后才离去。
6.迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌,做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。
7.走路要注意礼让,客过要让路,同行不抢
道,迎客走在前,送客走在后。
8.不断加强业务知识学习,提高服务水准和工作质量。
书写经验57人觉得有用
写西餐厅迎宾员岗位职责的时候,得先把工作需要完成的任务列出来,这可不是照搬模板的事。比如,客人进门时要主动打招呼,这个是基本功,但具体怎么个主动法,得看实际情况,有的时候客人可能带着行李,那这时候就不能只顾着点头哈腰了,得帮忙提一下包什么的。还有就是引导客人入座,这儿就涉及到了位置安排的问题,要是碰上vip客户,就得优先考虑靠窗或者安静的位置。
接待客人这部分工作其实挺复杂的,不仅要会察言观色,还得熟悉菜单。有时候客人问菜品,你得能迅速给出建议,这可不是背诵就能解决的。比如有人问海鲜饭怎么做最好吃,你不能直接说“随便”,得根据客人的口味推荐。再比如点餐时,如果客人犹豫不决,你可以稍微给点暗示,但不能显得太强势,毕竟这是服务行业,得让客人感觉自在才行。
书写注意事项:
迎宾员还要负责处理一些突发状况,像高峰期排队太多怎么办?总不能让客人在外面干等着吧。这就需要有一定的应变能力,比如临时加桌子,或者建议客人稍后再来。再有就是账单核对这块儿,虽然不是主要职责,但偶尔也会碰到客人对账单有疑问的情况,这时候就需要耐心解释,不能急着甩锅给收银台。
迎宾员的工作看似简单,其实挺考验综合能力的。既要懂礼貌又要会沟通,还得有点销售意识。有时候客人想多了解下特色菜,你就得抓住机会推销一下,但也不能太明显,不然容易给人压力。比如看到有外国游客进来,你可以先介绍下招牌菜,顺便聊聊餐厅的历史背景,这样既显得专业又能让客人感受到诚意。
至于具体的表达方式,可以根据个人风格调整。有些人喜欢用比较正式的语言,有些人则倾向于轻松随意一点。比如面对熟客,就可以稍微寒暄几句,问问最近过得怎么样之类的。但不管怎么说,态度一定要诚恳,毕竟服务行业的核心就是让顾客满意。
【第5篇】迎宾员岗位职责怎么写300字
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对属下的培训工作。
任职资格
1、外形良好,有2年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。
书写经验33人觉得有用
写岗位职责的时候,得先把具体的工作内容搞清楚。像迎宾员这个岗位,主要就是站在门口迎接客人,这听起来简单,可里面学问不少。比如,得熟悉酒店的布局,知道每个部门的位置,这样客人问起来能及时回答。还有,见到客人要面带微笑,主动打招呼,这可不是随便说说,是要用心去做的。
有时候,客人可能带着行李,这就需要帮忙提一下,送到前台或者电梯口。要是遇到下雨天,还得准备伞套,帮客人把雨伞包好,以免弄湿地板。这些细节看似不起眼,但能让客人觉得受到尊重。另外,如果客人有特殊需求,比如找餐厅或者会议室,就要快速引导到位,这考验的是对环境的熟悉程度。
有时候,客人可能会因为找不到地方而着急,这时候就需要耐心解释,安抚情绪。迎宾员还要负责维持大厅的秩序,确保没有闲杂人等随意进出。当然,不是所有情况都能预料到,比如突然有vip来访,就得迅速通知相关部门做好接待准备。这工作看似轻松,其实挺考验人的应变能力。
在工作中,难免会碰到一些突发状况。比如,有时候客人态度不太好,这时候不能急着反驳,而是要想办法化解矛盾。还有,有时候忙起来顾不上喝水,这也算是一种常态吧。不过,跟同事之间的沟通很重要,大家相互配合才能把事情做好。有时候,领导会检查工作,这就得提前做好准备,确保每一项都符合标准。
书写注意事项:
迎宾员的工作时间可能不太固定,有时候周末或者节假日也得上班,这是工作的性质决定的。所以,平时要多注意休息,保持良好的状态。还有,得学会记录客人的反馈意见,好的地方继续保持,有问题的地方及时改进。有时候,客人会夸奖几句,这也是对自己工作的肯定,别忘了表达感谢。
【第6篇】餐饮迎宾员岗位职责怎么写150字
岗位职责:
1、 仪容整洁,准时迎宾,动作要落落大方。
2、使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时 应微笑道谢。
3、 迎送中必须使用礼貌语言。
4、 热情引顾客入坐,拉椅让坐,送上菜谱,妥善的解答客人的询问
任职条件:
1、 形象气质佳,善于沟通;
2、要有礼貌,良好的谈吐及微笑,给人亲切感
3、懂得接待礼仪
书写经验46人觉得有用
餐饮迎宾员的岗位职责该怎么写?这事说起来挺有意思的,得结合实际工作来写才行。迎宾员,每天跟客人打交道,第一印象特别重要。你可以这么写,比如说负责迎接顾客,引导他们找到座位,还有就是维护餐厅入口处的秩序,这个很重要。有时候客人多,得眼疾手快地安排好位置,别让客人干等着,这都是日常工作的一部分。
书写注意事项:
迎宾员还得熟悉餐厅里的各种活动和服务项目,要是有客人问起,能马上答上来。比如最近有什么优惠,新菜推出没之类的,都得心里有数。再就是保持微笑,态度热情,这是基本功,也是给客人留下好印象的关键。要是遇到vip客人,更得格外注意,得让他们感受到被重视的感觉。
不过有时候写的时候会有点小麻烦,比如容易把“引导”写成“引到”,虽然差不了太多,但还是要注意下。还有,餐厅里人来人往的,得随时留意门口的情况,确保没有安全隐患。有时候客人东西忘在门口,得赶紧提醒他们拿走,不然丢东西了就不好了。
写的时候最好能具体点,比如要强调一下如何处理突发情况,像遇到客人争执之类的事,迎宾员就得冷静应对,及时通知经理过来处理。还有就是收银台那边要是忙不过来了,迎宾员也可以帮忙疏导客人,别让队伍排得太长。总之,这活儿看着简单,其实细节挺多的,得用心去做才行。
【第7篇】迎宾员岗位职责格式怎么写500字
迎宾员岗位职责
迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的门面。其主要工作是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客,这项工作的质量效果直接影响到餐厅的经营情况,迎宾员的岗位职责是:
1、使用服务敬语,笑脸迎宾,主动询问顾客位数,顾客离开餐厅时应微笑道谢。
2、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述经顾客听。
3、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉。
4、熟悉酒店的服务设施项目,以便解答顾客询问。
5、负责做好批定范围内的公共卫生。
1、迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况,熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
2、要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接顾客。
3、当顾客到达,在距离顾客3米时要微笑致意,距离1.5米时要躬身问好,行30度鞠躬礼,用手势表示请进,并协助顾客存放衣帽等物品。
4、迎宾员引客入座:顾客进入餐厅,首先由第一迎宾(咨客)向顾客致迎辞,询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座,然后交于第二迎宾(值台服务员)。服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座(通常和第一迎宾共同完成)然后为顾客递茶送巾,在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
书写经验97人觉得有用
写岗位职责的时候,得先弄清楚这个岗位的具体任务是什么。比如迎宾员,他们的主要工作就是接待客人,给客人留下好的第一印象。这部分内容要写得具体些,像是站在门口迎接客人,引导客人到指定位置,这些都要说清楚。如果能结合实际情况,比如说是酒店还是商场的迎宾员,这会让描述更精准。不过有时候写的时候可能会忽略一些细节,比如忘记提到在高峰时段需要协助处理排队的情况。
书写注意事项:
迎宾员还需要关注一些服务细节,像保持微笑,说话礼貌之类。这部分可以稍微展开一点,比如如何应对不同的顾客类型,有些顾客可能比较急躁,这时候就需要耐心安抚,这都需要一定的经验和技巧。偶尔写到这里的时候,可能会因为思路跳跃,导致前后不太连贯,比如说刚说完礼貌用语的重要性,接着就跳到工作时间的规定上去了。
迎宾员的工作环境也挺关键的,特别是在大型活动期间,他们需要维持秩序,确保通道畅通。这部分最好能结合实际案例,比如某次活动中遇到的问题是怎么解决的,这样能让职责描述更有说服力。但有时候写着写着,可能会把不同时间段的任务混在一起说,比如白天和晚上的工作重点差不多,结果写出来显得很混乱。
小编友情提醒:
别忘了提到迎宾员需要具备的一些基本素质,像沟通能力、应变能力什么的。这部分可以适当强调一下,毕竟这些素质直接影响到工作的质量。不过在写的时候,有时候会因为急于表达,导致句子结构有点松散,比如“不仅要善于交流还要学会观察顾客的表情变化”,这种句子读起来就会觉得不够紧凑。
【第8篇】售楼处迎宾员岗位职责怎么写100字
岗位职责:
1、售楼中心看房客户引导,现场礼仪迎宾;
2、解决顾客相关问题。
岗位要求:
1、形象气质佳;
2、沟通能力强;
3、有过前台、客服、礼仪迎宾工作经验者优先。
书写经验60人觉得有用
在写售楼处迎宾员的岗位职责时,得先搞清楚这个岗位的核心任务是什么。迎宾员,说白了就是给人家一种宾至如归的感觉,让客户一进售楼处就觉得这儿挺靠谱的。既要做好接待工作,还得熟悉楼盘情况,给客户提供咨询什么的。其实,这活儿看着简单,干起来挺讲究技巧的。
比如,得随时保持良好的仪态,站姿要端正,脸上带笑,这样能给客户留下好印象。还有,说话得客气点,遇到客户问东问西的,不能表现出不耐烦,哪怕心里头再急躁,表面上也得装得云淡风轻。另外,还得熟记各个户型的特点,包括面积啦、价格,最好还能把周边配套讲得头头是道,不然客户要是问起来,自己却答不上来,那多尴尬啊。
再说了,迎宾员还肩负着引导客户的重任。客户来了之后,要主动上前打招呼,然后根据客户需求,把人带到合适的区域去。如果客户想了解某个具体户型,就得知道该往哪走,别让人家自己找半天。当然,有些时候可能还会遇到一些特殊情况,比如客户情绪不太好,这时候就需要耐心一点,想办法安抚人家的情绪,毕竟人家心情不好,肯定不会太关注房子的事。
还有,有时候得帮着做一些辅助性的工作,像是整理接待区的资料,确保宣传册之类的都是最新的。有时候客户问的问题比较复杂,一时半会儿答不上来,就得赶紧找销售顾问过来帮忙解答。说到底,迎宾员是个纽带角色,既要服务好客户,又要配合好其他同事的工作。
不过有时候也会遇到些小麻烦,比如有时候客户太多,一个人忙不过来,这就得提前做好准备,合理安排时间。还有些客户可能会问一些特别刁钻的问题,这时候就得靠平时积累的经验来应对了。