餐饮部酒店管理制度

酒店餐饮部管理制度18人关注

某酒店餐饮部管理制度(一) 餐饮各岗位职责:1、餐饮部经理岗位职责:1) 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作,保证日常业务正常地开展;2) ...[更多]

发布时间：2024-01-18 14:56:01

酒店餐饮部职员健康个人卫生管理制度26人关注

酒店餐饮部职员健康及个人卫生管理制度1、从业人员必须经健康体检及食品卫生知识培训合格后持证上岗,且健康证到期前一个月要进行健康复查。2、健康证由人事部负 ...[更多]

发布时间：2023-11-15 14:50:02

酒店餐饮部物品管理制度33人关注

某酒店餐饮部物品管理制度一、酒店所有设备设施,不能私拿、私用,若有私拿酒店物品者,罚款200-500元/次或开除处理,如情节严重并可送至公安机关处理。二、不准用 ...[更多]

发布时间：2023-10-23 07:00:46

某酒店餐饮部安全管理制度与规定31人关注

一、 餐饮部防火制度与规定:(1) 宴会厅、餐厅、酒吧服务人员随时注意发现有吸烟客人未熄灭的烟头掉在烟碟外边,要立即礼貌地收起熄灭。收台布时必须马上拿到后台 ...[更多]

发布时间：2023-08-01 14:50:01

酒店餐饮部安全管理制度与规定76人关注

一、 餐饮部防火制度与规定:（1） 宴会厅、餐厅、酒吧服务人员随时注意发现有吸烟客人未熄灭的烟头掉在烟碟外边，要立即礼貌地收起熄灭。收台布时必须马上拿到后台抖 ...[更多]

发布时间：2023-06-01 07:00:58

酒店餐饮部管理制度77人关注

某酒店餐饮部管理制度(一) 餐饮各岗位职责:1、餐饮部经理岗位职责:1) 全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作,保证日常业务正常地开展;2) ...[更多]

发布时间：2023-05-01 18:45:02

餐饮烹调加工管理制度范本11人关注

一、 烹饪人员(厨师)要严格检查待烹饪加工食品原料的安全质量,发现有腐质或其他感官性异常,不符合安全要求的食品绝不烹制。二、 加工食品时要充分加热,烧熟煮透 ...[更多]

发布时间：2024-02-01 07:18:02

餐饮消防安全管理制度72人关注

一、总则火灾时刻对酒店构成巨大的威胁,目前,国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金,购买了火灾报警系统。这对酒店消防工作起到了积极的作 ...[更多]

发布时间：2024-02-01 07:04:06

x餐饮财务管理制度23人关注

餐饮财务管理制度是为了强化餐饮企业管理,规范外包财务管理、财务核算,健全餐饮财务制度,同时也是为了规范餐厅财务人员工作,并提升餐厅财务管理效率,我在这里与 ...[更多]

发布时间：2024-01-30 07:01:49

餐饮管理制度与方法76人关注

如何才能制定出适合饭店自身的管理制度与方法呢最重要的就是要认识各种管理制度和方法,了解各种制度产生的背景,深入研究各种制度适用的条件适合,不要先入为主。 ...[更多]

发布时间：2024-01-28 20:06:01

餐饮卫生管理制度范本16人关注

小编整理了餐饮卫生管理制度,欢迎阅读!一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体管理规定》。食堂工作人员应树立 ...[更多]

发布时间：2024-01-27 17:58:06

餐饮业卫生管理制度范例84人关注

一、餐饮业专用功能间包括凉菜间、熟食间、裱花间、果盘间、寿司间等制做直接入口食品的专用间;专间使用,做到专用房间,专人制作,专用工具、容器,专用冷藏设施, ...[更多]

发布时间：2024-01-27 14:20:06

餐饮厨房管理制度29人关注

厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量,直接关系着餐饮经营的效益。下面是小编分享的餐饮厨房管理制度,一起来看一下吧。一、厨 ...[更多]

发布时间：2024-01-26 21:42:02

某餐饮业人事管理制度60人关注

餐饮业人事管理制度一.员工入职必须先填写个人档案,通过人事部作入职审核。二.审核通过后由人事部作试用通知,由部门经理调配工作,安排上岗。三.员工入职后由部 ...[更多]

发布时间：2024-01-26 16:38:01

餐饮业人事管理制度11人关注

餐饮业人事管理规章制度第一章 总则餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理,除法令另有规定外,悉依本规则办理。总公司员工的管理,比照办理。本规则 ...[更多]

发布时间：2024-01-25 21:28:10

餐饮服务管理制度69人关注

迎接服务操作管理制度1、提高服务质量,称呼客人尊姓.2、迎宾员:(1)客人进入餐厅,主动上前,热情询问客人:'先生/小姐,您好,欢迎光临,请问几位'(2)客人回答后问:' ...[更多]

发布时间：2024-01-25 18:00:22

餐饮从业人员管理制度79人关注

1.从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法 ...[更多]

发布时间：2024-01-25 13:44:12

公司餐饮管理制度90人关注

第一章 总 则第一条 为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理,保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量,特制定本制度。第二条 本制度包括餐饮日常工作、食品卫 ...[更多]

发布时间：2024-01-24 10:26:06